Archív kategorií: Jedlo a iné príjemnosti

Naša domáca kuchyňa, kde sa striedajú nápady od klasickej slovenskej kuchyne cez makrobiotiku až po čínu.

Ako (ne)robiť cestoviny

Toto je návod, ako nerobiť cestoviny ale aj ako si spraviť fantastické cesto s úplne inou farbou a chuťou ako ste zvyknutí z obchodu.

Už pred niekoľkými rokmi sme si kúpili strojček na cestoviny. Vravela som si, paráda, doma robené cestoviny, možnosť experimentovať s cestom, istota zloženia, predpoklad lepšej chuti ako u kupovaných…. Iste tušíte ako to skončilo. Prvý krát som strojček vytiahla zhruba pred mesiacom, lebo sme od žiarčanov dostali domáce vajíčka. Ale! Cestoviny sú na svete. Za základ som zobrala recepet Jamieho Olivera z knihy “Šéfkuchár bez čapice”.
Pokračovať na Ako (ne)robiť cestoviny