Tento rok bola bohatá úroda. Nie naša, na to nemáme priestory ani dobré podnebie, ale niečo sme dostali, niečo sme kúpili a trošku sme aj nazbierali. S prebytkom ovocia sme si chceli hravo poradiť usušením a tak sme sa zamerali na sušičku, ktorá by vystačila len so slnečným svetlom a teplom. Návodov a konceptov na internete je veľa, náš sme našli v knihe “Practical self-sufficiency”. Nebudem dlho zdržiavať, nižšie ponúkam zdokumentovaný postup výstavby a použitie.
Sušička sa skladá z dvoch častí: podstavy, ktorá generuje teplo a nad ňou je umiestnená skrinka kde sa naukladalo ovocie/zelenina. Všetko potrebné na stavbu sme našťastie zrecyklovali z vecí ktoré sme mali na chate a už sme ich vyradili, poprípade nám ostali po rôznych stavebných úpravách.
Táto skrinka poslúžila ako zdroj skla:
Nasledujúce fotky ukazujú výrobu spodnej časti. Do plytkej skrinky natretej na bielo sa pod sklo dal plech natretý na čierno. Na spodnej a vrchnej časti sme vyvŕtali diery ktorými prúdil vzduch. Využili sa pritom zákony fyziky – teplo stúpa hore – a tým pádom vzduch ktorý sa ohreje pod plechom, stúpa hore do skrinky z ovocím/zeleninou ktorú chceme vysušiť. Jednoduché. Skrinka bola podoprená aby v čase okolo obeda dopadali slnečné lúče kolmo, alebo takmer kolmo.
Skrinka v ktorej sú uložené veci na sušenie je tiež celá natretá na bielo a v spodnej časti má vyvŕtané dierky, ktorými do nej prúdi vzduch.
Ostáva postaviť hotovú sušičku:
Vrchnú skrinku sme stiahli popruhom aby naozaj dobre tesnila a výsledok vyzeral takto:
Ako dopadlo samotné použitie? Nerada to priznávam, bol to veľký neúspech… Ako prvé sme skúsili usušiť marhule. Počasie bolo krásne, slnečno a teplo, ale zo záhadných dôvodov marhule zhnili. Niekde sa stala chyba, ale zatiaľ nevieme kde a potom sme sa už k ďalším pokusom so sušičkou nedostali. Buď nepraje tunajšie podnebie, kde je aj v lete dosť vlhko, alebo skúsime iný typ sušičky. A tak som si paradajky sušila len tak na slnku, alebo v rúre a neskôr, keď sme už kúrili v peci, tak som rôzne ďalšie kvety, bylinky a ovocie sušila nad ňou.
milá pani,vy ste to ovocie uvarili,nie usušili.základným pravidlom pri sušení je pohyb teplého vzduchu,prudenie vzduchu a vetracie otvory
milá pani,vy ste to ovocie uvarili,nie usušili…základným problémom bolo odvetranie
ďakujem za info, nabudúce sa to možno podarí
držím palec….sezona sa nám pomaly začína,u nás sa už objavili prvé hríby,kozáky…