Archív značiek: makrobiotika

Sladká chuť bez rafinovaného cukru

Odveká otázka hlavne u žien je, ako jesť sladké ktoré milujeme ale pritom nepribrať a ešte aby to bolo zdravé? Mne prišla na pomoc makrobiotika. Keďže aj deti milujú sladké, ale minimálne polovica sladkostí v obchodoch je pre mňa osobne neprijateľná, naučila som sa robiť sladkú kašu amasaké, do ktorej nedávam ani biely, ani hnedý cukor, ani med (v prípade alergie), ani melasu, ani nič podobné. A ešte k tomu je bez mlieka. Výborná správa pre ľudí s laktózovou intoleranciou. Pokračovať na Sladká chuť bez rafinovaného cukru

Mliečne kvasená zelenina – kapusta

Mliečne kvasenú zeleninu poznáte všetci, len nie pod týmto názvom. Je to napríklad u nás typická kyslá kapusta. Poznáte ale napríklad kvasenú mkrvu s kapustou a cibuľou? A čo tak tekvica, kapusta a cibuľa, alebo mrkva, cibuľa, kaleráb a kyslé jablko? Možnosti sú takmer nekonečné a množstvo zeleniny takisto. Pokračovať na Mliečne kvasená zelenina – kapusta